В статье будут описаны пошаговые инструкции для приготовления ароматного и сочного кекса без какао и шоколада. Рецепт подходит как для ценителей традиционных сладостей, так и для тех, кто ищет альтернативы шоколадным десертам.
Кекс — одно из самых простых и доступных блюд, которые можно приготовить дома. К тому же, его можно сделать по-разному, экспериментировать с ингредиентами, добавлять разные вкусы и ароматы. Но что делать, если вы не любите шоколад и не хотите использовать какао в кексе?
Мы предлагаем вам универсальный рецепт, который подойдет любителям классических сладостей и тем, кто ищет новые варианты по выпечке кекса.
Ингредиенты:
— 2 яйца;
— 1 стакан сахара;
— 100 грамм мягкого сливочного масла;
— 1 стакан муки;
— 1/2 стакана молока;
— 1 чайная ложка разрыхлителя;
— ванильный экстракт (по желанию);
— немного растительного масла для смазывания формы.
Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
Шаг 2. В миску выведите сливочное масло и тщательно перемешайте, пока оно не станет кремообразным.
Шаг 3. Добавьте сахар и продолжайте мешать, пока масса не станет гладкой и однородной.
Шаг 4. В другой миске взбейте яйца венчиком до образования пены.
Шаг 5. Добавьте яйца в массу с сахаром и маслом и тщательно перемешайте.
Шаг 6. Добавьте муку в миску постепенно, продолжая помешивать. После этого добавьте молоко и ванильный экстракт.
Шаг 7. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте. Масса должна стать пушистой и гладкой.
Шаг 8. Выливайте тесто в форму и поместите в духовку на 30-35 минут.
Шаг 9. Проверьте готовность кекса, воткнув в него зубочистку. Если при вынимании зубочистки на ней не останется теста — кекс готов.
Выньте кекс из формы, остудите его и подайте на стол. Вы можете украсить кекс свежими ягодами, глазурью или присыпать его сахарной пудрой.
Как видите, приготовить вкусный кекс без какао и шоколада очень просто. Этот рецепт — прекрасная основа для творческих экспериментов. Вы можете добавить в тесто орехи, сухофрукты или специи, придав своей выпечке уникальный вкус и аромат. Попробуйте сами и порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой!