В этой статье вы узнаете, как приготовить вкусный и ароматный кекс на подсолнечном масле. Рецепт простой и доступный, а готовить его можно в любое время года для чаепития или десерта.
Кекс — это один из самых любимых десертов, который можно приготовить дома. Картофельный или морковный кекс уже известны и привычны, а вот кекс на подсолнечном масле может стать новым открытием для многих. Кроме того, в этом рецепте мы будем использовать опару, что придаст кексу воздушность и пышность.
Итак, для приготовления кекса на подсолнечном масле вам понадобятся:
— 3 яйца
— 1 стакан сахара
— 1 стакан подсолнечного масла
— 1 стакан теплого молока
— 2 стакана муки
— 1,5 чайных ложки разрыхлителя
— щепотка соли
— ванильный сахар (по желанию)
Для опары:
— 100 мл теплого молока
— 1 ст. ложка сахара
— 1 ст. ложка муки
— 1 чайная ложка разрыхлителя
1. Для начала приготовьте опару. В миске смешайте теплое молоко, сахар, муку и разрыхлитель и оставьте на 10 минут в теплом месте.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
3. Добавьте подсолнечное масло и взбивайте до однородности.
4. Добавьте молоко и ванильный сахар (по желанию) и взбейте.
5. Просейте муку, разрыхлитель и соль в тесто и перемешайте.
6. Добавьте опару и еще раз перемешайте.
7. Вылейте тесто в противень для выпекания заранее смазанный маслом или покрытый пергаментом.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут.
9. Проверьте готовность кекса зубочисткой — если она выходит сухой, кекс готов.
10. Выньте кекс из духовки и оставьте его настояться в форме на 10 минут. Затем выложите его на решетку и дайте остыть.
Теперь ваш солнечный кекс готов! Он идеально подходит для чаепитий или вкусного десерта. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом вкусного кекса на подсолнечном масле.